Salam Ramadhan..
Tahun ni seboleh mungkin aku x nak pegi param..
setakat ni cuma sekali je aku pegi.. itu pun konon2nya aku malas nak masak sbb en.suami buka puasa kat office.. gile la pegi param ni.. sure terbekenan itu la.. terbeli ini la.. tapi rasa takde.. membazir je bile tak abis..

biasanya aku masak simpe aje.. nasik, lauk berkuah 1, lauk kering 1 & sayur.. kuih xde.. buah ngan kurma je...

sabtu lepas.. tetiba macam teringin nak makan karipap sardin.. teringat pulak masa sekolah rendah dulu mak buat karipap sardin.. kenapa ntah bila bulan ramadhan je.. mengidam nak makan itu ini mengalahkan orang yg preggy aje...



ni inti sardin versi omak den.. inti kentang ngan sardin.. sonang aje.. main campak2 pun siap.. yg penting ada sardin.. korang hancurkan macam nak buat sandwich.. ada kentang yg didadu... bawang, cili skit.. sos tomato sesudu.. kalo nak wangi bila nak siap tabur daun sup.. tambah air.. biar kering.. siap!! sambil tunggu nak kering tu korang boleh bukak asteruk tengok sinateron ke.. layan warna ke..




adunan pastry aku gugel je kat my resepi.. amik resepi yg paling senang..
4 cup tepung campurkan & uli dengan 1/2 cup minyak + 2 sudu margerin (dimasak), 3/4 cup air ngan garam (tambah sikit2.. sampai doh lembut).
Gelek, letak inti, kelim.. tada siap.. adunan ni aku suka, sbb dia rapuh dan lembut.. dapat dalam 20 biji ikut saiz.. kalo kecik dapat byk.. kalo besar dapat sikit la..

kelim karipap aku belajar ngan mak.. shantek tak?? hahhahaha.. *matik pujik dirik sendirik!!
buat sendiri ni.. korang boleh letak inti byk2.. kalo kat param.. letak inti sikit je.. kedekut.. pastu tak sedap..*pitam..

satu tips.. kalo buat sendiri sure buat banyak kan? takkan la uli sampai 20 biji nak goreng sume? kembung makan karipap je la.. tapi.. takkan la nak buat 3 biji je.. buat penat keluarkan peluh ketiak je.. so, goreng separuh.. lagi separuh kita frozenkan.. lagi 2-3 hari boleh goreng utk berbuka atau moreh..
eh? mana tips sejuk beku? ni hah.. bila dah siap, macam gambar kat atas, letak dalam fridge (bhgn freezer) dalam sejam.. pastu korang bungkus 1 persatu dengan plastik wrapper karipa yg dah beku tu dan susun dalam bekas.. bukan apa.. aku pernah la wat frozen karipap ni.. dah siap.. sume susun dlm tupperware, sumbat dlm freezer.. bila nak goreng, thawkan.. pastu dia melekat2 sampai koyak pastry..*nangis..




korang dah beli baju raya? aku? belum lagi.. sabtu lepas cuma sempat beli baju melayu budak dua tu aje.. zahirul cekak musang.. kimi teluk belanga.. warna tuuuuttt.. hahahahha.. papa pakai baju melayu masa kenduri adik tahun lepas.. bau tu pakai sekali aje.. jgn membazir.. aku punya belum beli.. dulukan anak2..
baju melayu budak2 pun mahal nak mampp*** kami amik kain cotton.. kimi punya saiz 3 pun dah 70 hengget.. zahirul punya lagik mahal.. *nangis sambil hulur duit nak bayar..


salam..
hari ni dah hari ke enam puasa.. wah, cepat betul masa.. sejejap aje dah dekat seminggu..
tahun ni punye cabaran berpuasa ialah meng'assist' (ade ke word cenggini?? lantak!) zahirul belajar puasa..

Hari pertama n kedua puasa Zahirul xde masalah.. sbb hari sabtu and ahad.. so lepas sahur (itu pun cuma minum susu segelas..) dia bantai tido sampai pukul 11pg.. pastu bukak puasa pukul 3..

hari ketiga puasa.. dia puasa kat sekolah.. Alhamdulillah, ramai jugak kengkawan dia pun puasa so dia pun semangat nak puasa.. petang aku amik 5.30pm rupanya papa baru je pick up diorg.. babysitter sempat cakap yg zahirul puasa.. wahh!! boleh tahan sampai pukul 5.30... balik umah cepat2.. nak la praise dia.. sampai2 tgk dia tgh togok air sejuk... takpe la zahirul.. pelan2..

hari keempat puasa.. aku balik lambat sket (bz weii..) dalam 6.30 baru pick up diorg.. sampai umah dia mintak nak minum susu.. alahaiii.. dah pukul 6.45pm.. sikit je lagi zahirul..

Zahirul: ala.. kite nak minum susu..
Mama: sikit je lagi nak azan.. eh? mak lang dah balik mesia la.. zahirul call mak lang.. ok?
Zahirul: ok.. kite nak cakap ngan maklang..

saje je aku suruh dia cakap ngan mak lang dia.. nak bagi dia leka.. bukan apa.. kalo dia lembek, tak larat aku suruh je dia bukak pose.. tp cergas semacam.. tahan sikit je.. masa call tu..
Mama: ayu.. ko cakap sket ngan zahirul dia sibuk nak bukak pose..
Maklang: zahirul... pot..pet..pot..pet..
boleh la dalam seminit.. 
Zahirul: Blah la maklang.. kite nak minum susu!
eiii.. dia blahkan maklang dia.. sabar je la..

So, hari ke empat dia buka pose pukul 7..

Hari kelima pose, Zahirul tak pose.. dia takmo pose.. sukahati la..


Kimi je yang steady bangun pukul 430..
hari ni.. dia nak puasa.. tapikan.. takmo bangun.. korg tgk la.. dr bilik.. jln pejam mata.. pastu tido kat meja makan.. pastu sambung tido kat sofa.. setitik air pun takmo minum.. bangun pukul 7, tanya dia nak puasa tak?

Zahirul: kita nak puasa.. pastu kite nak pakai gel, mama buat rambut pacak...



 semalam, en.suami angin rajin dok membakar ikan guna arang..


 
 air asam tak cukup bahan.. takde tomato ngan kerisik..


lauk kami berbuka semalam.. sempoikan? sume homemade.. kuih pun takde.. sawi goreng, ikan jenahak masak kicap.. (lama betul tak makan masak kicap..).. ikan selar bakar ngan air asam..
alhamdulillah..

Salam.. Puasa tak? hahhaha.. soalan tak boleh blah.. harus le puasa kan.

dah dua hari puasa.. kejap je.. pastu dah seminggu.. pastu dah sebulan..
dua hari puasa korang sahur apa?
kitorang kat umah mmg tak sahur nasik.. sejak aku kawin, tak pernah sekali aku masak nasi ngan lauk pauk utk sahur.. biasanya aku ngan en.suami sahur minum susu, roti ngan buah aje.. tu la.. en.suami la yg x boleh nak makan nasi pepagi buta.. so, bila kawin aku pun terikut sama.. apa jadahnya dok tung tang masak nasi utk sahur pastu aku je yg makan..

Zahirul tahun start belajar puasa.. seminggu sebelum puasa dia dah start baca niat puasa sebelum tido.. aku ok je.. cuma yang aku risau, boleh ke dia bangun 5 pagi nak sahur? sebab kalo hari biasa, nak kejut pukul 7 pun dia liat, agak2 hari tu tak cukup tido.. pastu kena kejut.. dia bantai melalak.. aduyaiii..

Subuh sabtu tu, aku kejut dia.. "Zahirul, wake up.. jom bangun.. kite nak sahur, esok zahirul puasa.."
Zahirul: Mama, kite ngantuk.. *aku dah agak dah...
Mama: eh.. tak boleh, zahirul nak puasa, kena bangun makan sikit.. nak sakit perut
Zahirul: bawak la makanan kat katil kite.. kite ngantuk..
*boleh la dok tarik tali nak kejut bangun sahur dalam 15 minit, pastu dia bangun.. tu pun sambil jalan sambil pejam mata..



kami cuma makan ni je utk sahur... tu pun zahirul tak lalu nak makan.. makan sesudu je.. minum susu pastu dia sambung tido..







Alhamdulillah.. boleh la 1st time puasa sampai pukul 3.. itu pun sebelum tu dah menangis2 manja nak buka bila tgk hakimi minum air rebina.. dia bukak fridge, amik coklat terus hulur kat aku..
"mama, kita dah sakit perut ni.. kite nak makan ni.. semalam kita tak makan ni pun.."
"ok la.. esok puasa lagi k.."
"esok kita puasa.. kita puasa separuh je.. kita 5 years.."
"ok la.."

Semalam puasa pun berjaya samapai pukul 3 ptg.. lepas dia menangis nak makan keropok roller coaster.. hari ni sekolah dan puasa lagi.. nak tgk dia puasa sampai pukul berapa sbb ada kengkawan dia pun puasa sama..

hari 1st korang buka puasa apa? Aku masak simple aje.. nasik putih, ikan steam, sup sayur dan ini....



step 1


 step 2




tada.. step 3.. sambal gesek berapi..
pijar tangan aku makan benda ni..

*keji betul aku dok tayang gambar makanan pagi2 puasa ni.. hahahah*

Selamat berpuasa...